Empresas en Quiebra

Ayer me sorprendían unas declaraciones de Ferrán Adriá en el New York Times en las que se declaraba víctima de esta letal crisis y que como consecuencia debería cerrar sus restaurante en el año 2011 porque produce unas destacables pérdidas de medio millón de euros anuales y, claro, en esta vida no estamos para andar regalándolo.

Sinceramente no creo que estas declaraciones se correspondan con la realidad porque eso me demostraría algo de lo que yo no era consciente y es que al dueño del mejor restaurante del mundo le faltaría "una patatina pal kilo" como diría mi madre y quizás no sea la persona más adecuada para estar al frente de una empresa.

Por una parte no concibo que un negocio en el que la materia prima es casi la misma que utilizamos en casa, sólo que pasando por unas expertas manos humanas que la transforman en maravillas culinarias que yo nunnca he probado, pueda perder medio millón de euros anuales que vienen a ser unos siete millones de pesetas al mes. Aquí algo ya me falla y más aún si tenemos en cuenta que en ese sitio no regalan la comida y que, según dicen, la lista de espera para ir a cenar supera los seis meses. ¿Por qué parte de la cadena se esfuma todo?.

Y por otra parte ni entiendo ni entenderé como una persona que declara perder esa cantidad anual de dinero puede decir que va a cerrar dentro de dos años, consiguiendo de ese modo que su cuenta corriente baje en ese tiempo la nada despreciable cifra del millón. Debe ser la única empresa que conozco del mundo en la que sabiendo directamente que va a perder y a cerrar definitivamente se mantiene abierta un tiempo más para así poder aumentar sus números rojos.

Creo que en esta historia alguien miente. No creo que sea verdad todo lo que se dice y estoy segurísimo que el tiempo, gran juez de la verdad, nos lo aclarará tarde o temprano.

ACLARACIÓN: Por lo que tengo entendido, Ferrán Adriá ha desmentido la noticia y ha dicho que no cerrará definitivamente el restaurante sino que lo hará durante dos años para investigar.

Minutos Musicales

Como hacía la tele de antaño, entre programa y programa, os dejo una particular selección de música de los 90 para que os acompañe durante el fin de semana. Son canciones que me gusta escuchar de vez en cuando. Ahí vamos:

Batiburrillo

No hace ni una semana que en este blog confesé mi ilusión hacia "La Pecera de Eva", esa serie psicológica de Tele5 cuando esta misma mañana leo en la prensa la noticia que yo no quería oir y que no es otra que la supresión de la misma.

Afortunadamente y gracias a la TDT las cadenas televisivas tiene una especie de trastero o outlet, ahora que está tan de moda este vocablo, donde se llevan todas aquellas cosas que no consiguen vender durante las temporadas y donde la gente como yo puede enontrar algunos chollos.

Otra noticia que también leo, esta vez en uno de esos periódicos gratuitos que reparten por la calle con nombre de pronombre exclamativo es que los vecinos de un barrio de Zaragoza quieren que sus calles lleven nombre de videojuego: Calle Mario Bros., Calle Final Fantasy, etc. . Creo que estos vecinos, que no debe pasar, el más mayor, de los 16 no son conscientes de los problemas que eso les puede traer en un futuro y cuando tengan que deletrear constantemente y cada vez que les pidan la dirección además de aguantar las caras de descojone de los funbcionarios correspondientes. Lo que si espero, eso sí, es que si lo hacen no se olviden de la Calle Tetris.

Y hablando de TETRIS: Hace pocos días escuchaba en una entrevista a nosequién (es que no me acuerdo) que cuando jugaba a Tetris, por las noches al acostarse sólo veía fichas bajando y encajando, haciendo pantallas mentales e incluso se imaginaba que los coches de un atasco eran fichas del mismos juego. Y yo que pensaba que eso sólo me pasaba a mí y lo ocultaba por miedo a que me encerrasen en un manicomio!!!

Teorías

Lo tengo comprobado definitivamente. Hacía tiempo que le daba vuelta a esta teoría pero ahora ya está cien por cien testada. La teoría es válida para cualquier persona adulta con niños menores de 10 años bajo su mismo techo (pueden ser hijos, sobrinos, hermanos, hijos de unos amigos, etc). Ahí va;

"La cantidad de sueño propia es directamente proporcional al número de veces que un niño se despierta para darte el coñazo a lo largo de la laaarga noche".

Es decir, que tienes un sueño de la leche, necesitas descansar a toda costa y como sea, necesitas por una vez en la vida dormir ocho horas seguidas para poder ser persona al día siguiente y ese día, que en mi caso era esta pasada noche, mis hijos (los dos, uno detrás de otro y con una sincronización perfecta) se pasaron la misma dando la turra a base de bien y consiguiendo que su padre (yo) no pudiese dormir más de media hora seguida y sumando en total unas 3 horas de sueño en toda la noche.

A las cinco y meda me rendí, me doy por vencido y decido venir a desahogarme al blog. Desde entonces, oye, no se les oye a ninguno de los dos "cabritillos".

Pero esto tendrá su venganza. El día que crezcan y decidan salir por la noche hasta las tantas y dormir toda la mañana hasta las cinco de la tarde estaré yo para recordarles momentos como estos que tan feliz me hacen. Je je je (risa maléfica).

La consecuencia más directa es que hoy estaré muerto, me dormiré en cualquier lugar, mis ojeras aumentarán aún más su profundidad y mi humor no será el mismo. En fin....

Zzzzzzzzzzzz

1 Día = 1 Post

Lo tengo decidido y ya no hay nada que me eche para atrás (salvo que palme, claro). El mes de marzo será el mes de este blog y por eso pongo en marcha la iniciativa

"1 día = 1 post"

Así que me comprometo a que todos los días del mes de marzo de 2010 en este blog se publique un nuevo post. Bueno, malo o regular, pero post. Espero que esta iniciativa os guste tanto como a mí. Gracias

Peces

Entre las muchísimas series que programan las diferentes televisiones que ahora mismo se pueden ver desde cualquier casa, hace años había una que me gustaba mucho, pero que no debió gustarle a mucha más gente dado el poco tiempo que estuvo en la pantalla.

Aquella serie se llamaba "El Grupo" y trataba sobre las vidas de diferentes personajes que acudían a una terapia de grupo y que, en teoría, no se podían relacionar fuera de aquella terapia psicológica. Era española, de Globomedia para más señas y recuerdo que me tenía enganchado. La temática no era común y quizás ese fué el error...o el acierto. Me consta que la han vuelto a poner como relleno en alguno de estos nuevos canales de la TDT, pero yo no he podido verla todavía.

Ahora, años después, la misma cadena de televisión se atreve de nuevo con una serie de temática psicóloga: La Pecera de Eva. Reconozco que es una serie distinta, extraña pero interesante y me gusta mucho. La primera vez que la ví me resultó muy extraña y más extraño me resultaba ver a la actriz protagonista en ese papel, pero al igual que me ocurría con TLG, no podía dejar de verla. En este caso las terapias son individuales ante diferentes problemas de los alumnos de un instituto. Problemas de familia, problemas de autoestima, etc.

Ya sé que no soy yo precisamente el mejor para recomendar una serie, dado mi dudoso gusto y que todos ya conocéis, pero esta la recomiendo. Es difícil al principio por su formato, pero una vez te acostumbras no hay ningún problema para verla.

Por cierto: Este tipo de series suelen estar acompañadas de bandas sonoras poco conocidas y de grupos poco comerciales que ya llevan años y discos a sus espaldas. Su éxito dependera, casi con toda seguridad, del éxito de la serie. Yo, por si acaso desparece, os dejo una de las canciones que más me está gustando para que vosotros mismos la juzguéis.

Cancionerus Horribilus

¿Cuántas canciones se habrán creado a lo largo de la historia?. ¿Decenas de miles de millones acaso?. ¿Billones de docenas?. ¿Miles de centenas, tal vez? Quí lo sá?.

Pues entre todas ellas las hay buenas, buenísmas, regulares, ni fí ni fá, malas , peores y terribles y entre todas estas divisones están las que me gustan y las que no me gustan (que pueden ser buenas o malas). Lo que voy a hacer es hablar de algunas de estás últimas que han marcado mi paso por esta vida. Empiezo:

- You Can Live Your Hat On: Esta es la de Joe Cocker que suena en Nueve Semanas y Media mientras Kim Bassinger (creo) hace un striptease que no lo hacen ni las del Bagdad (famosa sala de fiestas de Barcelona). Es escuchar los primeros acordes y subirme la tensión hasta el infinito y más allá, pero lo que nunca NUNCA pude soportar es que cuando la ponían en algún bar mientras me tomaba una copa siempre y cuando digo siempre es SIEMPRE había un fulano (siempre hombre) que empezaba a simular un striptease y se quedaba en calzoncillos para hacer la gracieta y para demostrar que era el más simpatico y sobretodo el más original de todos los allí presentes. Insoportable y soporífera canción del, para mi, infumable Joe Cocker.

- Chiquilla: La de Seguridad Social y que también sonaba en los bares de media España para nuestra desgracia. Esta fué la canción con la que, claramente, le hicieron la cama a Danny Úbeda en la segunda edición de Operación Triunfo. Es una canción con una letra y una música que se te mete en el cerebelo y no hay cristo que la saque de ahí. Los de Seguridad Social se especializaron en sopores veraniegos y también lanzaron "Quiero tener tu presenciaaaaaaa...AA". Si estoy en un bar y la ponen es bastante probable que me dé una repentina acidez estomacal y deba largarme inmediatamente a mi casa porque no puedo con ella. Uff....

- Amiga Mía: En este punto sé que me ganaré alguna que otra enemistad. No quiero decir que me parezca mala, sólo que me da una pereza que no me la daba ni una clase de filosofía en el instituto. Tenía duda si poner esta canción, alguna de Sabina o alguna de Víctor Manuel porque la verdad es que entre los tres tienen cada ladrillo que es insuperable. Me quedo con la de Alejandro Sanz y de paso digo que si, que me gusta la de Looking For Paradaiz, para que no sea todo malo.

Y como no podía ser menos y para dar un giro os voy a dejar un vídeo de una canción que me trae EXCELENTES recuerdos. Maravillosa...

Regreso a la Dulce Infancia

Esta misma tarde, tras haberme pillado el disgusto del día al comprobar que la cajera del supermercado batía el record del mundo de "pasar productos por el escáner" y derrotarme sin piedad al no poder seguir su ritmo para meterlos en la bolsa (los productos) decidí ahogar mis penas en chuches.

Soy adicto confeso a ellas (en estos momentos sé yo de un par de personas que se están llevando las manos a la cabeza) y mi cuerpo me las pide periódicamente. Además no tengo otros vicios: No fumo, no bebo (ejjjem), no practico cosas extrañas. Y hoy era uno de esos días, así que acudí al kiosco más cercano para saciar mis necesidades.

Llegué sin grandes esperanzas porque desde hace años el mundo de las chuches está completamente devaluado y ya nada sabe igual. Los regalices rojos saben a plastiquete, algunas gominolas saben a pescaducio y los chicles no duran ni 3 segundos de reloj antes de perder su sabor y conseguir una textura asiliconada. Pero hoy vi "brotes verdes" en el mundo de la chuche con grandes redescubrimientos que paso a describir y que este kiosco tenía entre sus existencias.

1) Caramelos de Selz: Eran aquellos que dentro tenían pica-pica y que cuando llevabas un rato comiéndolos se desbordaban y te daba una sensación de "frisfris" dentro de tu boca. Antes se vendían en tiras de tropecientos caramelos pero hoy son por unidades y al peso. Debo decir que el sabor siguen siendo el de antaño y la cantidad de pica-pica es suficiente para conseguir el placer bucal.

2) Caramelos de Nata: Eran unos de papel plata y azul, masticables y de peculiar sabor. Ahora parecen algo más grandes y la textura sigue siendo blandita. Lo malo es que como tengas un empaste se te pegan y luego no hay manera de sacarlos. Son de la marca SNIPE. ¿La recordáis?.

3) Caramelos de Cuba-Libre: Con estos caramelos no me extraña en absoluto que la gente de nuestra generación le dé al jarrete a base de bien y como si fuese el último día que vamos a pasar en el planeta Tierra. Siguen y saben exactamente igual a cuando yo los compraba antes de ir al cole para comerlos en mitad de la clase de Don Lisardo.

Vamos, que estoy disfrutando como un enano con esta regresión y que me imagino que cuando acabe la megabolsa que me compré tendré que llamar a mi dentista para buscar una solución. Todo sea por olvidar a la cajera que seguro que estaba dopada.

Gracias carameleros del mundo por haber escuchado mis plegarias!!!!

Black Eyed Peas

Hacía tiempo que un grupo de música no me entusiasmaba tanto. como ellos. Lo que está encima de estas letras es la canción con la que yo les conocí.y que no es otra que "Where is the love?" y no me canso de escucharla y no sólo eso: Cada vez que lo hago me gusta todavía un poquito más.

Pero el tiempo me demostró que este grupo no es grupo de una sóla canción, grupo de un sólo éxito y descubrí que no sólo yo les admiro.

Hace unos meses os colgué un vídeo de otro tema que era espectacular (I Gotta Feeling) y ahora, a continuación, os dejo su último single. Es posible que lo hayáis escuchado alguna vez y os haya pasado desapercibido. Os garantizo que os gustará y os garantizo que cuanto más lo escuchéis más os apasionará. Podría haber puesto el vídeo oficial, pero creo que este de una actuación en directo en México merece la pena, aunque suene algo peor. Por cierto, ella, que se llama Fergie (Stacey Ferguson) y es guapííííííííísima, es una de las actrices de NINE, el nuevo musical cinematográfico de esta temporada en el que salen, entre otras Penélope Cruz, Nicole Kidman o Sofía Loren junto a Daniel Day-Lewis y es ella la que se lleva todas las buenas críticas. Por algo será. Ah! y aviso a navegantes que está casada con el actor principal de Las Vegas y cuyo nombre no sólo no recuerdo sino que no me interesa.... (pura envidia).

Hablo, por supuesto, de Black Eyed Peas.

Revista de Prensa

Leo en estos últimos días en los que parece que ando desaparecido varias noticias en la prensa que paso a comentar con todos vosotros, fieles seguidores de este blog.

1) El Bulli cierra dos años para dedicarse a la investigación: Toma ya!!!. No cierra quince días ni cierra 2 meses. Cierra dos años pero dejando claro que no va a ser para tumbarse a la bartola sino para investigar nuevos platos. Si quiere investigar nuevos platos que venga a mi casa, que le voy a hacer una tortilla francesa con quesito y unas patatinas fritas que se va a emocionar y todo ello acompañado de un chato de vino de las botellitas que me mandan mis amigos de Miranda de Ebro y que, por cierto, se me van terminando (esto es una indirecta...). En realidad creo que se deciará a investigar cuánto tiempo es capaz el ser humano de dormir seguido, cuántas horas se pueden ver de televisión sin levantarse del sofá y la capacidad de resistencia del cuerpo humano ante un masaje de espalda.

2) A partir del 2020 Gijón registrará más defunciones que nacimientos: Esta noticia, alegre donde las haya, me da que pensar y no hace otra cosa que levantar mi ánimo y tener una actitud optimista de cara a los próximos diez años, porque a partir de entonce ya podremos ir pensando en "otros planes".

3) La mujer de Tiger Woods ya no se divorcia: Todos recordamos la historia del accidente de este golfo golfista a raiz del cual le empezaron a salir más amantes que granos a un adolescente. La verdad es que no había ni una fea y el elenco estaba cargado de actrices porno, actrices no porno, modelos, etc. Vamos que no había ninguna frutera ni estaba la taquillera del metro. ¿Por qué pasará esto?.

El tema es que su mujer, después de mandarle a freir espárragos y de que él fuese voluntariamente a una clínica de "desintoxicación sexual" le ha perdonado. Mi pregunta aquí es muy clara: ¿Qué es lo que hacen dentro de esas clínicas?.

4) Ángel gana Gran Hermano 11: Esto lo pongo para reivindicar este programa y para confesar que este año me enganché estrepitosamente, algo que no me ocurría desde aquella primera edición de "quién me pone la pierna encima..." y en la que acabé yendo a visitar la casa de Soto del Real. No era mi concursante favorito y aprovecho para declarar lo guapísima que me parece Indhira (que tampoco era mi favorita). Este año me gustó, me entretuvo y le doy un 10 a Mercedes Milá que es, sin duda, la mejor presentadora de este país.

Os regalo este vídeo de una canción que cada vez que escuchaba hace años me ponía de tremendo mal humor y que hoy hasta me hace gracia: