La cocina del gintonic

Ya que llevo varios días hablando de comida y antes de pasar a los postres, voy a daros una receta sencillísima de un aperitivo, que se hace en un periquete y con la que quedas como un pepe si tienes invitados en casa. La podemos denominar:

Mousse templada de Ave del Pacífico sobre un lecho harinoso al aroma dulce del arándano y la grosella

Ingredientes:

- Pan de molde (mejor si es Bimbo del tiernín, que hay cada uno por ahí que parece piedra pómez).

- Un bloque de foie al gusto y al bolsillo de cada cual (pero no me pongáis foiegras Apis, que no es el sabor que buscamos).

- Mermelada de algún fruto rojo (moras, arándanos, lo que sea).

Dificultad: Facilíííísimo.

Tiempo de preparación: Un pispás.

Preparación:

- Se tuesta el pan en la tostadora levemente. Que quede doradín.

- Se corta cada tostada en 4 cuadraditos.

- Encima de cada cuadradito se pone un poco de foie.

- Encima del foie se pone un poquitín (un punto) de la mermelada.

- Se ponen todos los cuadraditos con el foie y la mermelada en un plato y se introducen en el microondas muy poco tiempo (10 o 15 segundos), lo justo para que calienten un poquito.

- En el momento que se saquen del micro, los ofreces a tus invitados y ni Ferrero Rocher ni leches, que el que triunfa eres tú. Garantizado.

Se acompaña muy bien con una copita de vino tinto. Espero que os guste.